На борту кораблей Кука никогда не водилось ни лимонов, ни лаймов. Из всего, что у него было, в качестве лекарства больше всего подошли бы кислая капуста да смесь концентрированных фруктовых соков — так называемый «роб» («rob»). Чтобы сохранить продукт в долгом морском походе, и то и другое предварительно кипятили, так что от витамина С там [...]
Далее »Так кто же изобрел шампанское?
Не французы.
Для них это может оказаться сюрпризом — где-то даже оскорблением, — но шампанское — изобретение англичан.
Как хорошо известно любому, кто хоть раз сам готовил имбирный эль, продуктом естественного брожения являются пузырьки. Единственная проблема — научиться их контролировать.
Вкус к «шипучке» выработался у англичан еще в XVI веке, когда они импортировали из [...]
Морковь не проявляла своей оранжевой сути почти 5000 лет. Первое упоминание об употреблении моркови человеком относится к 3000 году до н. э. В ту пору в Афганистане морковь была багровой снаружи и желтой внутри.
Древние греки и римляне также выращивали сей овощ, но в основном в лекарственных целях: морковь считалась сильным афродизиаком, усиливающим сексуальное влечение.
Известный античный [...]
Пожалуй, всем известно, что хлеб бывает «белым» и «черным», причем первый выпекается из пшеничной муки, а второй из муки ржаной.
Также нам известно, что на протяжении ряда веков, белым пшеничным хлебом в основном лакомились аристократы. Люди же, попроще, употребляли в пищу ржаной хлеб.
Но откуда такое разделение? Казалось бы, – все просто: пшеничный хлеб и дороже, и [...]
Граф Дмитрий Александрович Гурьев был славен несколькими вещами. Во-первых, в бытность его министром финансов, чрезвычайно выросли старые налоги, и были введены новые, в том числе с чая и пива. И этот факт явно не способствовал популярности сановника.
Во-вторых, именно при нем в Российской Империи, был образован Государственный Коммерческий Банк.
В-третьих, как министр финансов, граф Гурьев, изъял из [...]
Компания Coca-Cola была вынуждена раскрыть тщательно хранимый с 1886 года производственный секрет и опубликовать полный список веществ, входящих в состав всемирно известного напитка.
Таинственным компонентом, именуемым все эти годы «экстрактом Кока-Колы», оказался натуральный краситель кошениль, известный также под названием карминовая кислота, который добывают из кошенильных червей.
Около года тому назад турецкий Фонд Святого Николая подал в суд [...]
Далее »Что только не становится объектом исследования для всевозможных социологов и маркетологов. Вот, дошла очередь, и до наших с вами стереотипов!
Оказывается, что в подсознании опытного покупателя, существует некая связь между продуктом питания и цветом его «одежки».
Так, упаковка пастельных тонов или молочно-белого цвета, ассоциируется с продуктами диетическими. Зеленый цвет убеждает потенциального покупателя в том, что перед ним [...]
«Английский крестьянин Фом Парра дожил до 152 лет, питаясь только растительной пищей. Вступил во второй брак в 120 лет, имел сына, который умер в 127 лет. Узнав о таком долгожителе, Карл I пригласил крестьянина ко двору, где тот сразу же скончался от употребления непривычной для него пищи и вина.»
Найдено на просторах Интернета
Пробороздив информационное море Интернета [...]
Трудно поверить, что всеми любимая картошка, без которой в наше время не может обойтись не одно застолье, поначалу не была благосклонно принята ни в России, ни во Франции.
История появления в Европе «земляного ореха» («земляного яблока») или, если говорить языком инков, – «папа», уходит корнями в далекий 1538 год. Осенью того года к берегам Нового Света [...]